Холодильное оборудование для овощехранилища
Не секрет, что сохранить собранный урожай не менее важно, чем его вырастить. Именно поэтому приобретение эффективного холодильного оборудования для круглогодичного хранения продукции является одной из основных статей расхода при устройстве овощехранилищ. Оно позволяет поддерживать первоначальное качество плодоовощных продуктов с минимальной потерей в весе.
Одним из основных требований к системе хранения овощей и фруктов является активная вентиляция и поддержание температурного режима. В противном случае станет возникать большое количество отходов. В помещении должны поддерживаться активные процессы жизнедеятельности, регулирующие параметры воздуха и его состав. В идеальном случае речь идет о стабильной низкой температуре и насыщенном кислородом атмосфере.
